Unicumturmix

Hozzávalók:

• 8 dl tej,
• 0,5 dl méz, 
• 2 dl Unicum, 
• 2 tojássárgája,
• 8 dkg porcukor, 
• 1 citrom leve, 
• 2 dl ásványvíz.

A hideg tejet a mezzel, a tojássárgákkal is az Unicummal habosra turmixoljuk. Porcukorral és citromlével ízesítjük. Végül hozzáöntjük az ásványvizet, és jól összekeverjük. Lehűtve poharakba töltjük és citromkarikákkal diszitjűk a poharak szélet.