Hozzávalók:
- 8 dl tej,
- 0,5 dl méz,
- 2 dl Unicum,
- 2 tojássárgája,
- 8 dkg porcukor,
- 1 citrom leve,
- 2 dl ásványvíz.
A hideg tejet a mezzel,
a tojássárgákkal is az Unicummal habosra turmixoljuk. Porcukorral és
citromlével ízesítjük. Végül hozzáöntjük az ásványvizet, és jól
összekeverjük. Lehűtve poharakba töltjük és citromkarikákkal diszitjűk a
poharak szélet.